Aromakologi: Hvad går det ud på?

marts 9, 2020
I dag, ved vi, at lugte kan ændre vores humør og påvirke vores appetit, opmærksomhedsspænd og hukommelse, blandt andre ting. 

Aromakologi er en videnskab, der studerer forholdet mellem dufte og de reaktioner, de producerer hos mennesker. Aromakologi fokuserer på påvirkningen af forskellige dufte hos menneskelige væsener, inklusiv de emotionelle ændringer, de forårsager. 

Vi er nødt til at differentiere aromakologi fra aromaterapi. Aromaterapi fokuserer på at bruge essentielle olier til at forebygge og behandle sygdomme. Aromakologi fokuserer dog på de psykologiske fordele ved aromaer.

“Duft er følelsen af hukommelse og lyst.”

-Jean-Jacques Rousseau-

På den ene side, er aromaterapi baseret på den fysiske brug af naturlige olier, gennem anvendelsen af massager eller indtagelse. På den anden side, bruger aromakologi syntetiske dufte og parfumer sammen med æteriske olier. Basalt set, studerer aromakologi vores nervesystems reaktioner, når det bliver udsat for forskellige aromaer.

Aromakologi havde sin oprindelse i Japan i begyndelsen af det tyvende århundrede. Videnskabsfolk begyndte at studere, analysere og endda isolere de aktive principper af planters naturlige aromaer.

I 70’erne, blev termen “aromakologi” opfundet for at adskille det fra aromaterapi. Fra det øjeblik af, begyndte det at tage form som en gren, der fokuserer på studiet af, hvordan aromaer påvirker vores humør og dermed vores adfærd.

Hvordan virker aromakologi?

Mange folk har studeret vores lugtesans de sidste to årtier. Således, har adskillige eksperimenter blotlagt de sensationer, de forskellige aromaer forårsager, såvel som de reaktioner, de producerer. Der er derfor mange af de studier, som aromakologi-eksperter har udført, der fokuserer på den måde, det limbiske system bearbejder forskellige lugte.

“Der er intet, der giver liv til et glemt minde, som en duft.”

-Christopher Poindexter-

Vi ved allerede, at følelser bliver genereret i det limbiske system, sammen med visse instinktive former for adfærd, såsom sult, tørst og mæthed. Det limbiske system aktiverer instinkter, som hypothalamus ender med at håndtere.

Det limbiske system spiller en fundamental rolle i vores overlevelse. Det er ikke underlagt vores vilje, og dets respons kan være meget intenst, afhængigt af stimulien. Det er sikkert at sige, at det limbiske system spiller en fundamental rolle i aromakologi. 

det limbiske system

Aromaer rejser i små partikler, som trænger ind i kroppen via vores næsebor. Vores næse er designet til at analyse dele af den indtrængende luft. De olfaktoriske receptorceller, der er lokaliseret i de nasale kanaler, fanger den kemiske komposition hos de forskellige aromaer.

Når det er sagt, er de olfaktoriske receptorceller i stand til at transformere den kemiske information hos aromaer til elektriske impulser, takket være mere end 1000 olfaktoriske receptorproteiner, som de opbevarer i deres fimrehår.

Denne information bliver transporteret til hjernen, hvor den bliver analyseret, opbevaret og dernæst leveret til det limbiske system til bearbejdning.

I dag, ved vi, at lugte kan ændre vores humør og påvirke vores appetit, opmærksomhedsspænd og hukommelse, blandt andre ting.

Aromakologi og olfaktorisk hukommelse

De psykologiske stimuleringer, der forårsages af aromaer, består af to veldifferentierede processer:

Primær proces

Den afkommer af vores psykes direkte reaktion på en aroma. Den afhænger ikke af noget andet end aromaen eller lugten. Eksempler på denne primære stimulus er de aromaer eller fødevarer, der “vækker” vores seksuelle lyst.

kvinde, der dufter til en blomst

Sekundær proces eller olfaktorisk hukommelse

Den sekundære proces afkommer af reaktionen på en aroma, baseret på olfaktorisk hukommelse, hvilket refererer til den øjeblikkelige genkendelse af en aroma, fordi den allerede er opbevaret i vores hukommelse.

Vi sammenkobler denne aroma med en række sensationer eller den kan få os til at huske steder, folk eller følelser. Vores olfaktoriske hukommelse er i stand til at reaktivere alle de sensationer, der er lokaliseret i aromaens koder i vores hjerne.

Et eksempel på denne sekundære proces er, når vi pludselig dufter en aroma, der får os til at huske barndomsminder (billeder, lyde eller følelser) virkelig levende.

“Hvis der kunne være en opfindelse, der oplukkede hukommelsen som duft. Og den aldrig falmede og aldrig blev flad. Og, dernæst, når nogen ønskede den, kunne flasken blive lukket op, og det ville være som at gennemleve øjeblikket en gang til.”

-Daphne du Maurier-