Mangel på B12-vitamin og dets effekt på vores hjerne
B12-vitamin, også kendt som kobalamin, er afgørende for vores hjernes sundhed. En del af befolkningen lider imidlertid af mangel på B12-vitamin, hvilket forårsager langsomme, men progressive, problemer med koncentration, humørsvingninger osv. Dette vitamin er også nøglen til, at mange processer i din krop fungerer korrekt.
I vores kost er der indikatorer, såsom niveauer af jern, kalium, fosfor eller C-vitamin, som mange er opmærksomme på, for at passe på deres helbred. Mange af os har sikkert ikke hørt eller læst noget om dette opløselige næringsstof. Det er afgørende for, at vores hjerne og nervesystemet fungerer, for dannelse af blod og syntese af visse typer proteiner.
B12-vitamin er et skjold for vores hjerne.
Det tager sig af vores kognitive funktioner og psykiske helbred.
Det store problem med B12-vitamin er, at når vi bliver ældre, sænkes niveauerne. Dette skyldes, at vores fordøjelsessystem svækkes og ikke syntetiserer det korrekt. Ligeledes forårsager det, at kobalamin ændrer mange essentielle processer lidt efter lidt, både organisk og psykologisk, hvis vi ikke passer på vores kost, skærer ned på eller eliminerer visse typer mad, såsom kød, uden at tage vitaminpiller for at erstatte det.
Det er eksempel nok, at en af de diagnostiske tests, som mange psykiatere stiller, før de behandler deres klienter, er for mangel på B12-vitamin. De ved godt, at når en person har et lavt indhold af dette vitamin i deres blod, kan der være mentale forandringer.
B12-vitamin, meget nødvendigt for vores hjernes sundhed
Det, der er interessant, er, at B12-vitamin er det mest komplekse af alle vitaminerne. Det er grundlæggende for vores udvikling, og det er vigtigt for os at nå alderdom i god fysisk, og frem for alt mental, tilstand. Imidlertid var underskuddet af dette vitamin, indtil for nyligt, udelukkende forbundet med en type anæmi, hvor de røde blodlegemer er større end normalt, og hvor patienter oplever alvorlige hånd- og benkramper.
Men mangel på dette komponent kan være involveret (men er ikke en afgørende faktor) i angst og depressions lidelser. Så B12-vitamin virker som en hjernebeskytter, og en mangel på det kan føre til andre problemer:
- Et mangel på B12-vitamin hos gravide kvinder sætter hjernens udvikling af fostret i fare.
- B12-vitamin fremmer serotonindannelse, lykkehormonet. Mangel på det kan få os til at føle os mere apatiske, nervøse eller i dårligt humør.
- Dette vitamin optimerer funktionen af neuroner. Hvis vi har et mangel på B12-vitamin, vil vi have en højere risiko for demens, hvilket fører til Alzheimers (husk, at der er en sammenhæng, men det er ikke en direkte årsag).
- Det er kendt, at mennesker med skizofreni og autisme normalt har et lavt indhold af B12-vitamin.
- Mangel på B12-vitamin betyder normalt lav energi, manglende koncentration, hukommelsestab osv.
Hvad kan vi gøre for at passe på vores niveau af B12-vitamin?
Før vi antager, at vi lider af mangel på B12-vitamin, anbefaler vi at rådføre os med vores læge eller en god ernæringsekspert. Eksperter bør vurdere – alt efter vores symptomer og deres diagnose – om vi skal have vitamintilskud.
Men det er altid en god ide at se på, hvad vi spiser. Noget, vi ved, er, at efter at vi har passeret 50-års alderen, begynder vi at miste niveauer af B12-vitamin. Af den grund skader det aldrig at tænke på at tale med en specialist og følge en god medicinal og kostplan.
Lad os nu se, hvad vi kan gøre ved vores kost for at sikre, at vi ikke har et mangel på B12-vitamin.
Idéer til at undgå mangel på B12-vitamin
Lad os se på nogle måder, vi kan øge vores niveauer af B12-vitamin på:
- Drik ikke mere end 2 eller 3 kopper kaffe om dagen.
- Spis disse fødevarer rige på B12-vitamin:
- Østers
- Hjertemuslinger
- Blæksprutte
- Lammelever
- Laks
- Sild
- Fuldkorn
- Tunfisk
- Torsk
- Hummer
- Ost
- Æg
- Antacids og mavemedicin ødelægger ofte B12-vitamin.
- Tarm parasitter gør det sværere at absorbere dette vitamin. Hvis du tror, at du måske lider af dette, er det en god ide at tale med din læge.
- Vi kan også teste for Helicobacter Pylori bakterier. Deres tilstedeværelse er ofte farlig for vores helbred.
Som konklusion, som vi kan se, er det ikke særlig kompliceret eller dyrt at tage sig af vores niveauer af B12-vitamin. Det er nok at følge en varieret og afbalanceret kost. Vi bør også tage os af vores fordøjelses- og tarmhygiejne, så vores krop kan udføre sine funktioner.
