Fire af de mest vanedannende fødevarer

Du skal huske på, at du ud over at passe på din kost også skal inddrage andre gode livsstilsvaner, så din krop kan fungere korrekt.
Fire af de mest vanedannende fødevarer

Sidste ændring: 05 november, 2021

Nogle fødevarer er kendetegnet ved at være ekstremt vanedannende. Derfor bør du moderere tilstedeværelse af dem i din kost. Ellers kan du sætte dit helbred på spil. Det er derfor vigtigt at kende til de mest vanedannende fødevarer. Desuden er det vigtigt at huske, at variation er en af grundpillerne i god ernæring.

De fire fødevarer, vi taler om i denne artikel, er ikke særlig rige på mikronæringsstoffer og antioxidanter. Inden vi gennemgår dem, bør vi nævne, at der er visse stoffer, der forårsager frigivelse af neurotransmittere. Dette forårsager en lykkefølelse på kort sigt. Sukker er en af disse fødevarer.

Derfor kan du ende med at blive afhængig af det, hvis du indtager det regelmæssigt. Det er nemlig et element, der ikke er positivt for kroppen, når det indtages i store mængder, så du skal altid være forsigtig med, hvor meget du indtager.

I denne artikel fortæller vi dig om fire af de mest vanedannende fødevarer, du kan spise. Det betyder ikke, at du aldrig bør spise dem, men du bør helt sikkert moderere indtaget af dem.

1. Pizza: En af de mest vanedannende fødevarer

Pizza er en af de mest populære fødevarer i Italien. Men den er nu vellidt og spises i hele verden. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Clinical Chemistry har højglykæmiske kulhydrater evnen til at skabe afhængighed samt fedme. Pizza er fyldt med disse elementer. De er hovedsageligt til stede i dejen.

Du kan dog lave pizzaer af god kvalitet, så længe du vælger fyldet med omtanke. Du bør også vælge dej, der indeholder fuldkornsmel. Alligevel bør du tage hensyn til, at pizza fortsat er en fødevare med et højt kalorieindhold.

2. Chokolade

Chokolade er en anden af de mest vanedannende fødevarer. Det skyldes også dets sukkerindhold. Indtagelsen af det forårsager frigivelse af dopamin, som er en neurotransmitter, der er forbundet med kortvarig lykke. En høj syntese af dette element kan medføre et behov for en større stimulans, hvilket får dig til at spise mere.

Som en generel regel og ifølge forskning offentliggjort i tidsskriftet Psychology of Addictive Behaviors gælder det, at jo højere grad af forarbejdning, jo mere attraktiv er fødevaren.

Derfor ville det ideelle være at undgå indtagelse af stærkt forarbejdet chokolade med et betydeligt indhold af simpelt sukker. Faktisk vil du blive rådet til at vælge den bitre version med en stor procentdel kakao.

Kvinde spiser chokolade, selvom det er en af de mest vanedannende fødevarer

3. Småkager

Småkager indeholder simpelt sukker og en god andel transfedtsyrer. Takket være disse to elementer har de misundelsesværdige organoleptiske egenskaber, der er til stor glæde for mange af os. Men hvis man spiser for mange af dem, kan det skabe afhængighed. Desuden er de slet ikke positive for helbredet.

Faktisk er småkager et af de værste produkter at inkludere i den daglige kost, selv om mange forældre tilbyder dem til deres børn hver dag. Faktisk er de i stand til at påvirke din metaboliske sundhed negativt og forårsage en stigning i forekomsten af type 2-diabetes.

4. Kartoffelchips

Disse indeholder også en stor mængde transfedt. Selv om der bruges olie af god kvalitet til at stege dem, er de lipider, som disse fødevarer indeholder, desuden ikke af god kvalitet. De øger niveauet af inflammation i kroppen, hvilket er skadeligt for dit helbred på mellemlang sigt.

Du skal huske på, at jo flere transfedtsyrer du indtager i din kost, jo større er risikoen for, at du bliver syg med tiden.

Hånd tager kartoffelchip i pose

Pas på de mest vanedannende fødevarer

Som du har set, kan nogle hyppigt indtagne fødevarer være ekstremt vanedannende. De er alle forarbejdede med undtagelse af visse pizzaer og typer chokolade. Derfor bør du kun inddrage dem i din kost meget lejlighedsvis for ikke at skabe sundhedsproblemer.

Som det sidste skal du huske på, at du ud over at passe på din kost også skal inddrage andre gode livsstilsvaner, så din krop kan fungere korrekt. Du bør f.eks. regelmæssigt dyrke fysisk aktivitet og sørge for at sove mindst syv timer om natten.

Det kan interessere dig ...
5 vanedannende TV-serier med psykologiske temaer
Udforsk Sindet
Læs den på Udforsk Sindet
5 vanedannende TV-serier med psykologiske temaer

Er du til tv-serier, der får dig til at tænke? Vi giver dig en liste over tv-serier med psykologiske temaer, der helt sikkert vil fange din opmærks...



  • Lennerz, B., & Lennerz, J. K. (2018). Food Addiction, High-Glycemic-Index Carbohydrates, and Obesity. Clinical chemistry64(1), 64–71. https://doi.org/10.1373/clinchem.2017.273532
  • Schulte, E. M., Sonneville, K. R., & Gearhardt, A. N. (2019). Subjective experiences of highly processed food consumption in individuals with food addiction. Psychology of addictive behaviors : journal of the Society of Psychologists in Addictive Behaviors33(2), 144–153. https://doi.org/10.1037/adb0000441