7 fødevarer til frigivelsen af serotonin og dopamin

4 minutter

Skrevet og kontrolleret af psykolog Valeria Sabater.

Sidste ændring: 27 december, 2022

Fødevarer, der udløser frigivelsen af serotonin og dopamin, gør essentielt set din hjerne bedre og har mulighed for at forbedre milde depressive tilstande og få dig til at få det bedre, når du er nede. Disse to neurotransmittere får dit blodtryk i balance, hjælper dig med at sove bedre og giver dig også den energi, du har brug for til din dag.

Du har muligvis læst om mirakelfødevarer, der får din depression til at gå væk på egen hånd. Pas nu på med sådanne krav; der er nuancer. Der kan være noget sandhed bag dem, men det er mere kompliceret end det.

Du har fire naturlige hormoner i din krop, som vi kalder “lykkekvartetten”: endorfin, oxytocin, serotonin og dopamin. Nogle fødevarer har en ernæringsmæssig sammensætning, der fremmer en bestemt hjernekemi, der svarer til reducerede symptomer på depression og forbedret humør. Men noget, der er klart i henhold til flere undersøgelser, er, at der ikke er nogen fødevare, der er i stand til helt at løse enhver depressiv lidelse.

At spise en sund kost, herunder fødevarer, der øger niveauer af serotonin og dopamin, er en strategi, der skal ledsages af psykologisk støtte og medicin, som din læge finder passende. Hvis du ikke har depression , er der meget andet godt, disse fødevarer også kan gøre for dig.

Kvinde på klippe foran solopgang nyder følelsen af serotonin og dopamin

Fødevarer, der udløser frigivelsen af serotonin og dopamin

Dine niveauer af serotonin og dopamin oscillerer i din krop af forskellige årsager. Depression er en af dem, selv om der er mange flere, som vi skal tage hensyn til:

Stress
At spise for meget mættet fedt, sukker, forarbejdede fødevarer mv.
Sygdomme i skjoldbruskkirtlen
Medicin, der reducerer produktionen af serotonin og dopamin

Med det sagt, er det at spise en sund kost lige så afgørende, som det regelmæssige lægebesøg. Lad os nu tage et kig på fødevarer, du kan spise for at få din krop til at producere serotonin og dopamin.

1. Havregryn

Havregryn falder ind under kategorien “smarte” kulhydrater. Hvad betyder det? Dybest set har disse kulhydrater en beroligende effekt på din hjerne. Havre er også et komplekst kulhydrat (fuldkorn) og udløser også produktionen af tryptofan, en essentiel aminosyre, hvorfra serotonin syntetiseres.

Havregryn er godt til frigivelsen af serotonin og dopamin

2. Bananer

Bananer er en af de bedste ting, du kan spise, hvis du vil øge dit serotonin og dopaminniveau. De vil ikke helbrede depression på egen hånd, men de vil give dig et naturligt skud af energi, optimisme og sundhed. Hvorfor? Her er, hvad bananer gør for din hjerne:

Udløser produktionen af tryptofan
Indeholder vitamin A, C, K og B6: grundlæggende komponenter i syntese og omdannelse af neurotransmittere, herunder serotonin og dopamin.
Bananer er rige på naturlige sukkerarter, som kombineret med den naturlige fiber i dem, resulterer i øget styrke og energi.

3. Æg

Mange mennesker i dag forsøger ikke at spise æg, da de er bange for at øge deres kolesteroltal. Men videnskaben har bekræftet, at æg er gode for dig, fordi de giver god kolesterol, HDL. Nøglen er at spise dem i moderate mængder. Plus, æg, ligesom mælkeprodukter, hjælper din krop med at producere tryptofan og B6-vitaminer. Disse stoffer er nødvendige til produktion af serotonin og dopamin.

4. Chokolade

Havde du håbet på at se chokolade på vores liste? Nå, her er det, og nu kan du spise det dagligt, især om morgenen, uden at føle skyld over det. Når det er sagt, bør du selvfølgelig ikke spise mere end et stykke mørk, usødet chokolade om dagen.

Chokolade, ud over at være en af de bedste fødevarer til at øge dine niveauer af serotonin og dopamin, giver også exorphin, et naturligt smertestillende middel, og theobromin, et stof svarende til koffein, der giver dig energi.

Chokolade er godt til frigivelsen af serotonin og dopamin

5. Ananas

Nogle gange glemmer vi, hvor godt frugt kan være for os. Ananas, fortjener en plads i alles kost. Grunden? Her er blot nogle få grunde:

Ananas reducerer angst og er anti-inflammatoriske.
De har et højt niveau af C-vitamin og er gode for dit blodomløb, koncentration og motivation.
De er gode til aftensmad, da de hjælper din krop til at producere melatonin, søvnhormonet.

6. Laks

Fisk som laks og makrel er rige på B-vitaminer. Disse er essentielle næringsstoffer og essentielle i produktionen af serotonin og dopamin. Ligesom vi har skrevet om tidligere, har vores hjerne brug for omega-3, der er fundet i laks. Omega 3 forbedrer processer relateret til opmærksomhed, hukommelse og humør.

7. Kikærter

Ud af alle de fødevarer, der udløser frigivelsen af serotonin og dopamin, er kikærter (eller garbanzo-bønner) en, der er blevet anerkendt og elsket i flere århundreder i mange forskellige kulturer.

Overalt i verden elsker folk dem for deres evne til at forbedre deres humør og give dem energi. Måske er det derfor, hummus sammen med olivenolie, hvidløg og paprika en af de mest almindelige fødevarer, der spises i Mellemøsten.

Kikærter er godt til frigivelsen af serotonin og dopamin

Måske spiser du allerede nogle af de fødevarer, vi nævnte ovenfor. Vi opfordrer dig til at tilføje noget mere til din kost, altid huske at spise en afbalanceret kost, så naturligt som muligt og ledsaget af sunde livsstilsvaner. Motion og korrekt følelsesmæssig styring er også afgørende. Så tilføj nogle bananer og kikærter til din kost, motioner, og vær gladere og sundere!