Epigenetik og dets indflydelse på fedme

Epigenetik refererer til gener, som du er i stand til at ændre. De er nøglen til at håndtere fedme. Vil du vide, hvordan du ændrer dem?

Epigenetik refererer til gener, der kan ændres. I denne artikel forklarer vi, hvordan epigenetik påvirker fedme. Desuden taler vi om, hvordan du kan ændre din epigenetik for at forbedre dit generelle helbred.

Fedme er en kronisk tilstand. Det er kendetegnet ved overskydende kropsfedt. Dets oprindelse er multifaktoriel, herunder arvelighed, adfærd og miljø. Overvægtige mennesker risikerer at udvikle mange sygdomme. Faktisk er fedme den næstvigtigste forudsigelse for kræft, efter tobaksbrug.

Epigenetik

Epigenetik refererer til de elementer i den genetiske kode, som du kan ændre uden at ændre din DNA-sekvens. Faktisk er det genetikområdet, du er i stand til at ændre naturligt.

Det inkluderer, hvilke gener du udtrykker, i hvilken grad og på hvilket tidspunkt. Som følge bestemmer epigenetiske processer, om et specifikt gen er aktivt eller ej på et givet tidspunkt.

Vi kalder det udtrykte eller “synlige” sæt af gener for epigenomet. Epigenomet udvikler sig, når du er i livmoderen. Disse gener kan overføres fra generation til generation. I modsætning til genomet (det komplette sæt gener i en celle) er epigenomet reversibelt.

Hver organisme har en epigenetisk signatur. Dette er delvist arvet og delvist genereret i løbet af sit liv inde i livmoderen. Det kan dog ændre sig i voksenalderen på grund af miljøets indflydelse.

Faktorer, der påvirker epigenetik

I mangel af yderligere undersøgelser ser det ud til, at de vigtigste faktorer, der påvirker epigenetik, er:

• Kost.
• Fysisk aktivitet.
• Søvn.
• Stress.
• Betændelse.
• Kemiske produkter.
• UV-stråler.
• Miljøforurening.

Fedmens epigenetik

Nuværende videnskabelig viden tyder på, at genetik og adfærd forklarer nogle tilfælde af fedme, mens andre skyldes epigenetiske processer. Desuden forbinder forskere overskydende kropsfedt med, at visse gener er “mærket”.

Epigenetik spiller en ekstremt vigtig rolle i hele vores liv. Sig f.eks., at du var genetisk disponeret for at udvikle en bestemt sygdom. Hvis det lykkedes dig at påvirke dit epigenom positivt, kunne du undgå eller reducere virkningerne af denne sygdom. På samme måde ville du udløse eller forværre sygdommen, hvis du påvirkede dit epigenom negativt.

En anden undersøgelse analyserede 1100 mor-barn-par. Det tilskrev risikoen for fedme hos disse deltagere til:

• Rygning inden fødslen.
• Overdreven vægtforøgelse under graviditeten.
• Amning i mindre end 12 måneder.
• Deres baby sover kun i korte perioder.

Undersøgelsen viste, at risikoen for overvægt i barndommen steg gradvist, efterhånden som forskellige omstændigheder blev tilføjet.

På samme måde viste en undersøgelse foretaget i Holland i hungersnødsperioden 1944-1945, hvordan epigenetik påvirker fedme.

Faktisk oplevede fostre hos mødre udsat for ekstrem sult mere glukoseintolerance, dyslipidæmi, tidlig koronar hjertesygdom og fedme. Derfor kan sult forårsage nogle af de sygdomme, der er udbredt i samfundet i dag.

Sådan genereres sund epigenetik

Din epigenetik udvikler sig i livmoderen og fortsætter med at ændre sig gennem dit liv. Det er vigtigt for vordende forældre at gøre følgende for at påvirke epigenetiske markører positivt:

• Lede en sund livsstil før embryogenese.
• For moderen at opretholde sunde livsstilsvaner under hele graviditeten.
• Efter fødslen bør både barnet og dets forældre opretholde gode livsstilsvaner.

På denne måde kan både forekomsten af fedme og andre sygdomme reduceres.

Betydningen af kost

Kost er en af de vigtigste faktorer, der påvirker epigenetik. Af denne grund bør du følge en passende og velafbalanceret kost. Udover at det er ernæringsmæssigt gavnligt, påvirker dette epigenomet positivt.

Du bør inkludere frisk frugt og grøntsager, bælgfrugter, fisk, sødmælksprodukter, æg, magert kød, nødder, frø, sunde olier og fuldkorn i din kost. På denne måde får du tilstrækkelige mængder af folsyre, betain, cholin og vitamin B12. Disse mikronæringsstoffer påvirker epigenomet positivt. De gør dette ved at deaktivere skadelige genetiske områder.

Du bør undgå at spise forarbejdede fødevarer, der er tilsat sukker og transfedt. Eksperter forbinder forbruget af disse produkter med aktivering af gener, der er sundhedsskadelige.

På den anden side påvirker diæter med lavt proteinindhold eller lavt kalorieindhold en negativ effekt på epigenomet. Dette skyldes, at de har en reduceret evne til at gøre skadelige gener “tavse”.

Middelhavskosten kan have en positiv indvirkning på epigenetik. Desuden tyder forskning på, at hvis man følger Middelhavskosten under graviditeten, reduceres fosterets epigenetiske markører forbundet med metabolisk syndrom.

Virkningen af fysisk træning på epigenetik

Fysisk træning sammen med kost kan i høj grad påvirke epigenomet. Nuværende forskning siger, at forældres regelmæssige fysisk træning påvirker fostrets metaboliske sundhed positivt. Derudover påvirker regelmæssig træning i voksenalderen epigenetikken positivt.

Afsluttende konklusioner

Som vi nævnte ovenstående, ser det ud til, at de fordele, du opnår ved at følge en tilstrækkelig afbalanceret kost, leve et aktivt liv, få genoprettende søvn, opretholde tarmmikrobiota-balancen, reducere kontakt med kemikalier og undgå UV-stråler og miljøforurening skyldes dels deres positive indvirkning på epigenomet.

En ordentlig livsstil “tænder” beskyttelsesgener og “slukker” sygdomsfrembringende gener. Fordelene ved en sund livsstil, især når det kommer til fedme og andre kroniske sygdomme, skyldes derfor delvis deres positive indvirkning på epigenomet.