Duften af kaffe forbedrer de kognitive funktioner
Duften af kaffe er en nydelse og stimulerer os. Der er intet dejligere end at indtage aromaen af kaffe om morgenen. Det er en nydelse for alle sanser, ganen og vores hjerne. Faktisk har en undersøgelse vist, at denne duft af kaffe endog kan være i stand til at motivere os og forbedre vores kognitive processer. Det kan også hjælpe på humøret.
De fleste af os har oplevet det mindst en gang i livet. Det er nok bare at åbne kaffedåsen, hvad enten de så er hele eller malede, og indånde den behagelige duft. Vi elsker den duft og den fløjlsagtige dybde, som transporterer os andre steder hen.
“Blandt utallige luksusting på bordet… må kaffe anses for at være det mest værdifulde. Det ophøjer stemningen uden brug af rusmidler; og den behagelige strøm af ånd, som den skaber… er aldrig fulgt af tristhed, udmattelse eller svaghed.”
-Benjamin Franklin-
Vores kloge hjerne giver os disse højt suggestive oplevelser. Duften af kaffe rejser fra hjernestammen direkte til det limbiske system, op til de regioner, hvor følelser og hukommelse finder sted.
Duften af kaffe forbedrer vores kognitive præstationer ikke nødvendigvis, fordi det giver os superkræfter. Det påvirker simpelthen vores følelser og velbefindende med en placebo. Det er uden tvivl en tanke, der er værd at undersøge.
Vores hjerne elsker duften af kaffe
Ofte siger folk, at der ikke er et sted med flere ideer end indeni en kop kaffe. Skribenter, studenter, filosoffer og alle andre, som drikker det om morgenen eller om aftenen, vil fortælle dig det samme. Denne drik var også en favorit hos mange kendte historiske personer. Napoleon var en af dem. Han drak kaffe før alle slag, på trods af den effekt det havde på hans mave.
Koffein er en af de alkaloider, som vores hjerne bedst kan lide. Det er en naturlig stimulans for nervesystemet. Dets virkning sætter ind efter 15 minutters tid og kan vare i op til 6 timer. Det er vidunderligt takket være dens molekylære struktur. Koffein er i stand til at blokere adonosinoptagerne. Det er de molekyler, som skaber døsighed og udmattelse.
Der er en masse mere at fortælle om kaffe. Det hjælper os ikke bare med at holde os vågne og friske om morgenen og på vores job bagefter. Det kan også skabe en behagelig fornemmelse, når vi drikker det.
Vi kan takke dopaminen for denne fornemmelse. Denne neurotransmitter provokerer et stadie af aktivitet, af velvære og motivation. Men det er også ansvarlig for kaffeafhængighed.
Smagen af kaffe
En undersøgelse udgivet dette år i Journal of Environmental Psychology afslørede noget interessant om kaffe. Duften af kaffe forbedrer vores kognitive evner.
Med andre ord forbedrer den opmærksomhed, evnen til analyse og problemløsning og vores arbejdsmæssige eller akademiske formåen. Alt dette kan se magisk ud, men doktor Adriana Madzharov forklarede, at det er et sjovt tilfælde af placeboeffekten.
“Kaffe er balsam for hjertet og sjælen.”
-Guiseppe Verdi-
Videnskabsfolk var i stand til at demonstrere, at alene duften af kaffe i et rum kan give 90% af de folk, der er der, en oplevelse af velvære. Og som vi alle vidste på forhånd, viste de, at vores hjerne elsker kaffe.
Koffein stimulerer og skaber en følelse af velvære. Derfor kan dens duft aktivere alt dette, fordi den tager turen mellem hjernestammen og det limbiske system.
Placeboeffekten har en stor magt over den menneskelige krop. Ifølge eksperter er det særligt gældende, når den bliver trigget af duftfornemmelsen. Det er en ressource i hjernen, som er meget uudnyttet, når den faktisk er en direkte forbindelse til følelser og hukommelse.
Det er en effektiv passage, der er i stand til at inspirere, berolige os eller aktivere os, forbedre vores opmærksomhed og forbedre vores kreativitet.
At opleve livet med vores duftsanser
Den berømte digter og politiske aktivist Helen Keller mistede sit syn og hørelse, da hun var 19 måneder gammel. Men Helen udviklede en akut sans for dufte omkring hende fra en tidlig alder. Hun skabte sin verden ved at lægge nøje mærke til de dufte, der var omkring hende.
Smagen af kaffe var også en af hendes favoritter. I en tavs og mørk verden blev hendes univers uendelig og meget beriget af hendes duftsanser. Det er noget, som reklamebranchen og organisationer forstod meget godt. Nogle gange kan duften af vanilje, kanel, kaffe eller chokolade forbedre vores velvære og produktivitet. Det er ret interessant!
