Om forfatteren
Uddannet i human ernæring og diætetik fra University of Santiago de Compostela (2016). Han har en postgraduate grad i genetiske, miljømæssige og ernæringsmæssige betingelser for udvikling og vækst fra samme institution (2018) og en titel som universitetsekspert i sportsernæring fra La Universidad en Internet (2019).
Han arbejdede som ernæringsekspert i Real Club Deportivo de La Coruña SAD, også som lærer og ernæringsekspert i forskellige institutioner. For eksempel var han ernæringsekspert ved Bulimia and Anorexia Association of A Coruña og på University Clinical Hospital of Santiago.
Han er forfatter til bogen How to die young as late as possible (2020), som er i anden udgave. Han arbejder i øjeblikket som freelance klinisk ernæringsekspert og som bidragyder til digitale medier (skribent og redaktør) inden for ernæring, velvære og sundhed.